如今，家用保鲜膜在人们的日常生活使用率越来越高，普遍用于食品或物品的保鲜、储存等方面。对于食品的保鲜功能，这就严格要求了保鲜膜其自身的质量。

保鲜膜的质量检测，一般可以分为阻隔性能测试和力学测试。下面就针对其检测项目，分别介绍相应检测仪器设备。

包装的阻隔性能^[1] 主要是指包装材料对气体、液体等渗透物的阻隔作用。阻隔性能检测包括对气体（氧气、氮气、二氧化碳等）与水蒸气透过性能检测两类。

氧气是影响食品、药品等商品货架期质量的重要因素，也是分析货架期的重要参考。通过对该项目的检测能够分析解决由于对氧气、水蒸气敏感而产生的氧化变质^[2] 、受潮发霉等质量问题。

透氧性能

保鲜膜的透氧性能检测主要是用透氧仪，它的主要测试方法为电量法。

电量法原理又叫毫库仑电量法，国际流行测试方法，测试腔分上下两部分，薄膜固定在中间，高纯氧气在薄膜的上腔流动，

高纯氮气在薄膜的下腔流动，氧分子透过薄膜扩散到另一侧的氮气中，被流动的氮气携带至传感器，通过对传感器测量到的氧气浓度进行分析，从而计算出氧气透过量。对于包装容器而言，氮气则在容器内流动，空气或高纯氧气包围在容器的外侧。

透湿性能

保鲜膜的透湿性能检测主要是用透湿仪，别名透湿性测试仪、水蒸气透过率测试仪、透水汽实验仪、水蒸气透过率测试系统。它的主要测试方法为称重法透湿仪、电解法透湿仪、红外检测法透湿仪、湿度法透湿仪。

透气性能

保鲜膜的透气性能检测主要是用透气性测试仪，它的主要测试方法压差法。

压差法原理是将预先处理好的试样放置在上下测试腔之间，夹紧，首先对低压腔（下腔）进行真空处理，然后对整个系统抽真空，当达到规定的真空度后，关闭测试下腔，向高压腔（上腔）充入一定压力的试验气体，并保证在试样两侧形成一个恒定的压差（可调），这样气体会在压差梯度的作用下，由高压侧向低压侧渗透，通过对低压侧内压强的监测处理，从而得出所测试样的各项阻隔性参数。

拉力检测

保鲜膜的拉力检测主要用拉力机来检测。

G B H多功能型单柱式电子拉力机适用于对各种塑料薄膜、纸铝塑复合膜、胶带、软质包装材料、橡胶片材、纸张、无纺布等等包材进行拉伸、剥离、热封、撕裂、穿刺、压缩、弯曲、剪切等力学性能的测试。具有精度高、操作方便、直观、可靠性以及应用广泛性之优点，符合国家技术监督部门对试验技术的要求，广泛地应用于塑料薄膜、食品、药品生产企业对产品质量的控制和检测机构、学校的科学研究及教学实验之用。

冲击检测

保鲜膜的冲击检测仪器又分为落镖冲击仪和摆锤冲击仪。

G B G摆锤冲击试验仪适用于测定薄膜材料以及金属箔材等的抗摆锤冲击性能。本仪器通过半圆球型的冲头以一定的冲击速度冲击并冲破试样，从而测量出冲头所消耗的能量，籍此能量值来评价薄膜试样的抗摆锤冲击的能量值。该试验机可应用于科研、教学、工矿企业、试验室、研究所及质量监督部门。

G B D型落镖冲击测定仪通过落标的垂直冲击力对塑料薄膜、薄片等材料的抗冲击性能。